Determinacion de solidos solubles:
En este proceso se utiliza el refractometro portatil.
Como se ve la escala de los grados Brix en el refractometro:
He aqui un video donde se explicacomo medir los grados Brix con el refractometro:
http://www.youtube.com/watch?v=aAvKJOEWrTw
domingo, 9 de mayo de 2010
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